சென்னை வந்த கொரோனா தடுப்பூசி குறித்து பரபரப்பு தகவல் கல்லூரி இறுதி செமஸ்டர் தேர்வை நடத்தலாம் சுப்ரீம் கோர்ட் அனுமதி அளித்து உத்தரவு கன்னியாகுமரி தொகுதி காங்கிரஸ் எம்.பி. திரு.வசந்தகுமார் கொரோன தொற்று காரணமாக காலமானார் இவருக்கு வயது 70 புதிய கல்விக் கொள்கை குறித்து இனி நீங்களும் கருத்து தெரிவிக்கலாம் சென்னைக்கு வரும் பயணிகளை தனிமைப்படுத்த தமிழக அரசு உத்தரவு

வெள்ளை சர்க்கரை உபயோகிப்பவரா நீங்கள்?

importance-of-jaggery
  மீனா   | Last Modified : 28 Jul, 2020 08:06 am ஆரோக்கியம் ஆரோக்கியம்

நாட்டுச்சர்க்கரை,  வெல்லம்,  பனங்கற்கண்டு போன்ற நம் பாரம்பரிய இனிப்பு சேர்மானம் பல வருடங்களாக மறந்து போய் வெள்ளை சர்க்கரை பரவி வந்து அதில் பல்லாயிரம் இனிப்பு வகைகள் வலம் வந்தது.  

இப்போது வெள்ளை சர்க்கரையில் சில  தீமைகள் இருப்பது அறிந்து பலர் மறுபடியும் நம் பாரம்பரிய கருப்பட்டி,  வெல்லம்,  நாட்டுச்சர்க்கரை,  பனங்கற்கண்டிற்கு மாறி கொண்டுள்ளனர். 

இணையத்திலும் பாரம்பரிய சர்க்கரையில் கேசரி,  பால்கோவா, கேக்,  சாக்லேட் என பல்வேறு இனிப்பு வகைகள் செய்யும் குறிப்புகள் நிறைய வலம் வருகிறது.

Importance of jaggery is increased now a days